A penge német acélból készült, 56 HRC keménységgel a megbízható vágási teljesítmény és a hosszú éltartam érdekében.
Könnyű szerkezet.
Olajokkal, zsírokkal, mosószerekkel és általános konyhai vegyszerekkel szemben ellenálló fogantyú.
Egyenes precíziós kovácsolt penge finom, hegyes véggel.
Hámozásra, nyírásra, szeletelésre és részletes vágási feladatokra tervezve.
Gumók, gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények és díszítési munkák számára alkalmas.
Fröccsöntött TPV nyél puha, tapadásmentes érzéssel a biztos kezelés érdekében nedves munkakörülmények között.
Jobb ellenállás a hőmérsékletváltozásokkal szemben, mint sok szabványos műanyag.