A penge német acélból készült, 56 HRC keménységgel a megbízható vágási teljesítmény és a hosszú éltartam érdekében.
Könnyű szerkezet.
Olajokkal, zsírokkal, mosószerekkel és általános konyhai vegyszerekkel szemben ellenálló fogantyú.
Kompakt penge enyhén ívelt éllel.
Kialakítva szeleteléshez, vágáshoz, aprításhoz, nyíráshoz és részletes előkészítő feladatokhoz.
Alkalmas zöldségekhez, fűszernövényekhez, gyümölcsökhöz, valamint kisebb hús- és halfelvágásokhoz.
Fröccsöntött TPV nyél puha, tapadásmentes érzéssel a biztos kezelés érdekében nedves munkakörülmények között.
Jobb ellenállás a hőmérsékletváltozásokkal szemben, mint sok szabványos műanyag.