Skip to main content

hhhhh.anagadev.com

Tools for Chefs

HU

Húsérlelő szekrény

Arktic

A HENDI Dry elöregedő szekrény szabályozott környezetet biztosít a hús megkeményedéséhez, ami kivételesen puha és ízletes húst eredményez. A szekrényt úgy tervezték, hogy tökéletesen hozza létre a hagyományos, természetes éréshez használt mikroklímát. Ugyanakkor a csúcstechnológia folyamatos irányítást tesz lehetővé a folyamat felett az állandó szellőzés, az állítható páratartalom és a sterilizálás biztosításával.

A HENDI Dry elöregedő szekrény szabályozott környezetet biztosít a hús megkeményedéséhez, ami kivételesen puha és ízletes húst… Tovább

A HENDI Dry elöregedő szekrény szabályozott környezetet biztosít a hús megkeményedéséhez, ami kivételesen puha és ízletes húst eredményez. A szekrényt úgy tervezték, hogy tökéletesen hozza létre a hagyományos, természetes éréshez használt mikroklímát. Ugyanakkor a csúcstechnológia folyamatos irányítást tesz lehetővé a folyamat felett az állandó szellőzés, az állítható páratartalom és a sterilizálás biztosításával.

  • Megfelelő hő-, szellőzési és páratartalom-feltételek a száraz, idősödő húsokhoz
  • Low-E edzett üveg – nagy energiahatékonyság
  • UVC lámpa – antibakteriális hatás
  • Kiváló légkeringetés – egyenletes szárítást eredményez
  • A készletben horgok és sótálca található

Választható kivitelek

Termékváltozatok

Az aktuális termékkód, ár és rendelhetőség az alábbi táblázatban látható.

KépKódmm
204962760x695x(H)1720
204986710x595x(H)1720
221433760x595x(H)1270

18/8 rozsdamentes acélból készült ház, ajtókeret és ajtófogantyú.
Az ajtó 2 réteg Low-E színezett edzett üvegből készült, amely növeli az energiahatékonyságot azáltal, hogy kívülről blokkolja az infravörös fényt és az UV-t, miközben megakadályozza a hő bejutását a belső térbe. Az ajtózár mellékelve van.
ABS-ből készült desztillált vizes tartály – a desztillált vizet manuálisan kell feltölteni.
A kijelzőn megjelenő értesítés és hangjelzés figyelmeztet, ha a páratartalom 15% alatt van, hogy a felhasználó feltöltse a víztartályt.
Riasztás, amely azt jelzi, hogy az ajtó 3,5 percnél hosszabb ideig nyitva van – védelem a kamra kontrollálatlan zavaraival szemben.
Beépített UVC sterilizáló lámpa a baktériumok elszaporodásának megakadályozására és a hús biztonságos környezetének biztosítására; amikor a fűszerezési folyamat során kinyitják az ajtót, a baktériumoknak nincs esélyük kifejlődni.
Légkeringtetéses hűtés, amely biztosítja a szükséges légkeringetést.
A LED-lámpák a kamra mindkét oldalán és a mennyezeten helyezkednek el.
Max. terhelés horogonként: 25 kg.
A függesztőrúd maximális terhelése: 50 kg.
Állítható páratartalom-tartomány: 60-85%.
A panelen megjelenik az aktuális páratartalom.

Max. töltet polconként: 30 kg.
A szekrényben a következők találhatók:
– 3 polc,
– 1 függesztőrúd,
– 3 horog,
– sótartály (a sót nem tartalmazza),
a fenti összes elem 18/8 rozsdamentes acélból készült.

Jelenleg nem rendelhető
Ár nem elérhető
Az ár feltöltéséig a termék nem vásárolható meg.
✓ Biztonságos rendelés✓ Szakértői támogatás✓ Gyors kiszolgálás

Műszaki adatok

Specifikációk

Termékkód221433
MárkaArktic
Szélesség595 mm
Mélység760 mm
Magasság1270 mm
Bruttó súly78 kg
Nettó súly66.5 kg
EAN / GTIN8711369221433
TermékcsoportHúsérlelő szekrények
Származási országCN
Anyagok18/10 Rozsdamentes acél
Rendelési egység1
Csomagolás hossza1270 mm
Csomagolás szélessége595 mm
Csomagolás magassága760 mm
Dokumentumok és letöltésekA termékhez elérhető adatlapok és dokumentumok.