Húsöregedő szekrény
HENDI
A HENDI Dry elöregedő szekrény szabályozott környezetet biztosít a hús megkeményedéséhez, ami kivételesen puha és ízletes húst eredményez. A szekrényt úgy tervezték, hogy tökéletesen hozza létre a hagyományos, természetes éréshez használt mikroklímát. Ugyanakkor a csúcstechnológia folyamatos irányítást tesz lehetővé a folyamat felett az állandó szellőzés, az állítható páratartalom és a sterilizálás biztosításával.
A HENDI Dry elöregedő szekrény szabályozott környezetet biztosít a hús megkeményedéséhez, ami kivételesen puha és ízletes húst… Tovább
A HENDI Dry elöregedő szekrény szabályozott környezetet biztosít a hús megkeményedéséhez, ami kivételesen puha és ízletes húst eredményez. A szekrényt úgy tervezték, hogy tökéletesen hozza létre a hagyományos, természetes éréshez használt mikroklímát. Ugyanakkor a csúcstechnológia folyamatos irányítást tesz lehetővé a folyamat felett az állandó szellőzés, az állítható páratartalom és a sterilizálás biztosításával.
- Megfelelő hő-, szellőzési és páratartalom-feltételek a száraz, idősödő húsokhoz
- Low-E edzett üveg – nagy energiahatékonyság
- UVC lámpa – antibakteriális hatás
- Kiváló légkeringetés – egyenletes szárítást eredményez
- A készletben horgok és sótálca található
Választható kivitelek
Termékváltozatok
Az aktuális termékkód, ár és rendelhetőség az alábbi táblázatban látható.
| Kép | Kód | mm |
|---|---|---|
 | 221426 | 595x620x(H)830 |
18/8 rozsdamentes acélból készült ház, ajtókeret és ajtófogantyú.
Az ajtó 2 réteg Low-E színezett edzett üvegből készült, amely növeli az energiahatékonyságot azáltal, hogy kívülről blokkolja az infravörös fényt és az UV-t, miközben megakadályozza a hő bejutását a belső térbe. Az ajtózár mellékelve van.
ABS-ből készült desztillált vizes tartály – a desztillált vizet manuálisan kell feltölteni.
A kijelzőn megjelenő értesítés és hangjelzés figyelmeztet, ha a páratartalom 15% alatt van, hogy a felhasználó feltöltse a víztartályt.
Riasztás, amely azt jelzi, hogy az ajtó 3,5 percnél hosszabb ideig nyitva van – védelem a kamra kontrollálatlan zavaraival szemben.
Beépített UVC sterilizáló lámpa a baktériumok elszaporodásának megakadályozására és a hús biztonságos környezetének biztosítására; amikor a fűszerezési folyamat során kinyitják az ajtót, a baktériumoknak nincs esélyük kifejlődni.
Légkeringtetéses hűtés, amely biztosítja a szükséges légkeringetést.
A LED-lámpák a kamra mindkét oldalán és a mennyezeten helyezkednek el.
Max. terhelés horogonként: 25 kg.
A függesztőrúd maximális terhelése: 50 kg.
Állítható páratartalom-tartomány: 60-85%.
A panelen megjelenik az aktuális páratartalom.
Max. töltet polconként: 30 kg.
A szekrényben a következők találhatók:
– polc,
– 1 függesztőrúd,
– 3 horog,
– sótartály (a sót nem tartalmazza),
a fenti összes elem 18/8 rozsdamentes acélból készült.
Specifikációk
221426TermékadatlapÁltalános termékinformációk
Fizikai jellemzők
Logisztika és csomagolás
Egyéb adatok
Dokumentumok
Termékdokumentumok (3)
Képek (5)
